中文名:牛膝菊
别称:辣子草、向阳花、珍珠草、铜锤草
拉丁学名:Galinsoga parviflora
科属:菊科牛膝菊属
产地分布:南美洲,中国四川、云南、贵州等地
牛膝菊为一年生草本,高达1米。茎直立,叶对生,有柄,卵形或长圆状卵形,两面疏被白色长毛。头状花序多数排列成疏散的聚伞花序;总苞半球形,长椭圆形或长卵形;中央花多数,管状,黄色;瘦果倒卵状锥形,三棱,稍压扁,黑色。花期7-8月,果期8-9月。牛膝菊以嫩茎叶供食,有特殊香味,风味独特,可炒食、作汤、作火锅用料。牛膝菊全株可入药,有止血、消炎之功效。
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